12. maaliskuuta 2019

Mansikka-suklaakakku ♥

Maaliskuun alussa sain tehdä kakun yksille 40-vuotissynttäreille. Toiveena oli mansikka-suklaakakku kermapäällisellä, mutta muuten sain kakun suhteen suht vapaat kädet. Kakkuun tein saman täyteparin kuin aiemmin tehtyyn yksisarviskakkuunkin, ilman tuoreita mansikoita tosin. Pohjana on 10 munan gluteeniton pohja ja kostutukseen käytin vaniljasokerilla maustetta laktoositonta maitoa.


Kakkupohjan paistoin n. 27*27cm kokoisessa kantikkaassa reunavuossa, joten ihan kivasti tuossa kakussa oli syötävää. Koska koristeiden piti kestää iltaan, laitoin ruusujen alle laktoositonta/gluteenitonta suklaata niin sulatettuna kuin rouheenakin. Ruusut ja pinkit helmet on sokerimassaa, valkoiset pikkukuulat gluteenittomia kakkukoristeita.


Lämpimät onnittelut päivänsankarille näin jälkikäteen! Toivottavasti kakku maistui. ♥

2 kommenttia:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...