29. maaliskuuta 2012

Oman maan mansikka

Taikka taitaa nuo olla anopinkin mansikoita....

Mä vakaasti suunnittelin, etten tänään kirjoittele yhtään mitään. Mutta jos nyt ihan pikkaisen ja pikaisesti. Projekti siis jatkuu ja tänään oli pakko pakastimen lisäksi käydä jääkaappiakin läpi. Yllättävän moni juttunen kun oli päättänyt, että viimeinen käyttöpäivä on tänään tai huomenna. Tai lähipäivinä. Tein sitten semmoista erittäin pikaista, äärimmäisen helppoa ja häkeltävän hyvää jälkkäriä. Ei siis mikään suuri kokkailun taidonnäyte! Mutta tämä juttu toimii oikein hyvin vaikkapa rahkan korvikkeena. Ja niin omituiselta kuin se ainakin mulle kuulosti, niin mansikat ja raejuusto sopii yhteen. Idea ei ole mun, mutta en kyllä muista että mistä oon ohjeen alunperin löytänyt.

Helppo raejuustoherkku

2-2,5dl kuohukermaa tai Flora vispiä
200-300g pakastemarjoja
1prk(200g) raejuustoa
0.25-0,5dl sokeria
1tl vaniljasokeria

  Vatkaa kerma tai Flora vispi vaahdoksi. Lisää joukkoon raejuusto, kohmeiset marjat, sokeri ja vaniljasokeri. Nauti kylmänä.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...