Kakkua kerrakseen! - viikonlopun voileipäkakut rippijuhliin

Viikonloppuna pääsi vanhin kummityttöni ripiltä. On aika uskomatonta huomata miten siitä pienestä rääpäleestä, joka juuri oli sylissäni kastettavana, on kasvanut uskomattoman kaunis nuori nainen. Oikein paljon onnea Oona <3 Olet rakas <3

Juhlat pidettiin valitettavasti niin kaukana, etten tällä kertaa pystynyt juhliin osallistumaan. Mutta jollain tavalla sain kuitenkin olla osallisena, sillä sain kunnian tehdä juhliin pari voileipäkakkua ja yhden kasvispiirakan. Kakut matkasivat juhlapaikalle enoni kyydissä. Hieman jännitti, että miten kakut matkasta selviävät, mutta ehjinä ja syömäkelpoisina pääsivät perille. 

Samalle viikonlopulle osui myös toiset rippijuhlat, joihin sain voileipäkakkuja tehdä. Mitään uusia ohjeita en alkanut kehitellä, vaan hyödynsin vanhoja. Kummityttöni juhliin lähti kinkkukakku, savulohikakku ja kreikkalainen juustopaistos. Toisiin juhliin pyöräytin kaksi eri kokoista kinkkukakkua, savulohivoileipäkakun sekä tonnikalakakun. 

Kinkkukakuista isommat oli mitoitettu 20 hengelle ja pieni 15 hengelle. 

20 hengen kinkkuvoileipäkakku kummitytölle

20 hengen kinkkuvoileipäkakku

15 hengen kinkkuvoileipäkakku

Savulohikakuista molemmat oli noin 20 hengelle. Lohitäytettä tein tuplaten, jolloin se piisasi kahteen väliin.

20 hengen savulohivoileipäkakku

20 hengen savulohivoileipäkakku

Tonnikalakakkukin oli noin 15 hengelle. Leipää käytin  viisi viipaletta per kerros ja täytteitä tein aavistuksen pienemmät annokset kuin mitä vanhassa ohjeessa oli.

15 hengen tonnikalavoileipäkakku

Kakkujen kuvat on napattu kiireessä ja sen huomaa, mutta eiköhän noista jotain selvää saa. Kasvispiirakasta en kuvaa muistanut edes ottaa. 

Lämpimät onnittelut vielä kaikille ripille päässeille <3