One sweet day! - hävikkuherkkuna Cappuccino Da Capo-croissantit

Jahas. Nyt on sitten vuosi vaihtunut. Tämäkin vuodenvaihde meni ilman sen suurempia juhlimisia. Kotona oltiin koko konkkaronkka, syötiin herkkuja ja pikkumiehen nukahdettua pelattiin lautapeliä. Raketteja meillä ei tänäkään vuonna ammuttu, sillä toinen kissoista pelkää kuollakseen tuota rätinää ja räiskettä. Välillä reppana livahti vinttiin sängyn alle, välillä makoili vessassa piilossa. Toinen kissa ei ollut moksiskaan ja tyytyväisenä nukkui koko illan. 

Eilen keksin muuten loistavan tavan hyödyntää joululta jääneet suklaat. Joulun alla halusin kokeilla uusia Cappuccino Da Capoja, mutta ei ne oikein mun makuun olleet. Eilen löysin Suussa sulava suklaa-kirjasta suklaacroissanttien ohjeen ja ne kyllä kolahti! Ei haitannut, vaikka sisällä oli Da Capoa, sillä jotenkin se maistui paljon paremmalta näin syötynä. Ukko jo esitti kainon toiveen, että voisiko näitä tehdä pian lisää... Jos pinjansiemeniä ei kaapista löydy, niin mun mielestä tähän kävisi ihan hyvin pähkinärouhekin. Tärkeintä on, että saa croissanteihin hieman purutuntumaa. Mitään dieettiherkkuja nämä ei ole, mutta eipä näitä joka päivä syödä.

Cappuccino Da Capo-croissantit

(10kpl)

2 levyä (à100g) voitaikinalevyjä

8 Cappuccino Da Capo-konvehtia
tai n.75 g muuta tummaa suklaata

30 g pinjansiemeniä

1 keltuainen

pikku tilkka kermaa tai täysmaitoa

  Anna voitaikinalevyjen sulaa pakkauksen ohjeen mukaan. Kauli sulaneet levyt hieman ohuemmiksi levyiksi. Leikkaa levyistä yhteensä 10 kapeaa kolmiota. 

  Hienonna suklaa ja pinjansiemenet karkeaksi rouheeksi ja sekoita keskenään. Jaa täyte kunkin kolmion leveimpään kohtaan. Kääri kolmiot rullalle leveästä päästä alkaen ja taivuta croissantin muotoon.

  Nosta croissantit pellille, voitele keltuaisen ja maidon seoksella. Kypsennä 220-asteisessa uunissa 12-15 minuuttia. Tarjoa heti. 

Croissantien myötä sai taas ruksata yhden kirjan testatuksi. Muutama ohje jäi kiinnostamaan niin paljon, että kirjan pariin palataan varmasti pian uudelleen...

Kääpiölinnan keittokirjat 

(jo käytetyt punaisella tekstillä, poistettavat sinisellä)

1. 1000 cocktailia

2. Alaston kokki (poistettu)

3. Arabialainen keittiö 

4. Arto Paasilinnan taivaallinen herkkukirja

5. Baarimestarin parhaat

6. Curryruoat

7. Diabeetikon ruokavalio

8. Eurooppalaisessa keittiössä

9. Farang - modernia aasialaista

10. Grilli- ja fondyyherkkuja

11. Grillikirja

12. Hannah Montana - Hannahin herkkuja

13. Helpot herkut - juhlaruokia

14. Herkkuja Indonesiasta

15. Hyvän olon herkut

16. Hyvää ruokahalua - Kotikokin parhaat ruokaohjeet

17. Ihanimmat piirakat

18. Italian herkut

19. Itämainen keittiö 

20. Juhlaleivonnaiset

21. Kansainväliset kotiruokasuosikit

22. Karvinen keittää

23. Keittiön tuliset herkut 

24. Keittotieto - kasvisruoat ja kastikkeet

25. Kiinalainen keittokirja

26. Kodin herkkuleivonnaiset 

27. Kodin parhaat juhlat

28. Koko perhe keittiössä 

29. Kotilieden iso leivontakirja

30. Kotilieden parhaat leivonnaiset

31. Kotilieden suuri keittokirja

32. Kotitalous 7

33. Kuppikakut

34. Kreikka - Välimeren keittiö 

35. Kätevä keittokirja

36. Lasten omat synttärikakut

37. Leipää monella tavalla 

38. Leivonta

39. Maailman herkut

40. Maailman keittiöt - opas kansainväliseen ruokakulttuuriin

41. Makeat herkut

42. Marjaherkkuja ja muuta hyvää

43. Maukas texmex-keittiö

44. Maukkaita pikkupaloja

45. Me-lehden ruokakirja

46. Menu keittokirja III

47. Mummo Ankan unelmaherkut

48. Murhaavan herkullista

49. Nanny Ogg's cookbook

50. New Yorkin baarimestarien parhaat drinkit 

51. Painonvartijat - Klassiset herkut

52. Paras keittokirja No 1. Noutopöytään. Parsaherkkuja. Unelmajälkiruokia.

53. Paras keittokirja No 2. Salaatteja. Grilliin. Piknikille. Ym.

54. Paras keittokirja No 3. Rapuja. Sieniä. Marja- ja hedelmäjälkiruokia. Ym.

55. Paras keittokirja No 4. Äyriäisherkkuja. Nopeaa. Suklaista.

56. Paras keittokirja No 5. Intialaista. Patoja. Pastaa.

57. Paras keittokirja No 10. Kananmunia. Lammasta. Kotileipää. Ym.

58. Parhaimmat ruokasienet ja sieniherkut 

59. Pastat

60. Pirkan paras leivontakirja 

61. Pirkan parhaat jouluherkut

62. Pirullisen kuuma chilikirja

63. Prinsessojen keittokirja 

64. Rottatouille - Mestarirotan reseptit

65. Ruokamatka maailmalle

66. Ruokasuosikit: Italia

67. Ruokasuosikit: Jälkiruoat 

68. Ruokasuosikit: Kiina

69. Ruokasuosikit: Kreikka

70. Ruokasuosikit: Meksiko

71. Ruokasuosikit: Sushi

72. Ruokasuosikit: Vokki

73. Ruotsalaisen kokin keittokirja

74. Ruutukokki - Kodin paras keittokirja 

75. Seuran herkut - suuri ruokakirja

76. Suloiset suolaiset

77. Superruokia - syömällä terveemmäksi

78. Suussa sulava suklaa

79. Syötävän hyvä olutkeittokirja

80. Syötävän suloiset kuppikakut

81. Taivaalliset täytekakut

82. Tee itse terveyssnapsit, -viinit ja -liköörit

83. Tyylikkäitä thaiherkkuja hetkessä 

84. Unelmakakut

85. Uusia makuja Kiinasta

86. Valkokankaan herkkuja

87. Vie kielen - Herkullisia ruokaohjeita hyvän mielen keittiöstä 

88. Vietnamilaisen keittiön parhaat

89. Viinanmaustajan käsikirja 

90. Vähäkolesterolista ruokaa

91. Värioppia ja sommittelua ruokaan - keittokirja

92. Wok-ruokien parhaat

93. Yksinkertaisesti parasta - Helppojen herkkujen opas

94. Zanuska - Venäläinen keittiö Jäämereltä Kaukasiaan

95. Fun food - Yllätyksellisiä oivalluksia keittiöstä 

96.  Salaattisuosikit ja parhaat buffetit

97. Tapakset ja antipastot 

98. Pieni jäätelökirja suurista nautinnoista 

99. Sopat!

100. Kakkutikkarit 

101. Kotilieden suuri juhlakirja

102. Lempileivonnaiset 

103. Reseptien aarteet sukupolvelta toiselle

104. Paras keittokirja NO 7. Jouluruokaa. Makeisia ja jälkiruokia. Uudenvuodenjuhlat.

105. Paras keittokirja NO 9. Broileria. Sitrushedelmiä. Papuja ja linssejä.

106. Nigella Lawson - Syötävän hyvää

107. Nigella express - hyvää ruokaa nopeasti

108. Gastronaatti

109. Talviruokaa

110. Paras keittokirja No 6

111. Paras keittokirja No 8

112. Maija keittää koulussa

113. Kotilieden leipäkirja

114. Bon Appétit - parhaita ohjeita

115. Kakkujen kuningattaret

116. Amerikan keittokirja