8. joulukuuta 2014

Reippaat ja lahjakkaat leipuritontut, minne te olette kadonneet....

Muutaman viime päivän aikana mä oon leiponut ihan käsittämättömän määrän pikkuleipiä. Tai ei ehkä niin käsittämätöntä, mutta mulle paljon, sillä kovin usein ei keksejä ole tullut leivottua. Valtaosa kekseistä pääsi pieniin, jouluisiin rasioihin, jotka ajattelin viedä "joulukukkana" joillekin läheisille. Rasioihin päätyi suklaahippukeksejä, Hanna-tädin pikkuleipiä, valkosuklaisia kirsikkapipareita, kaneliässiä ja sitruuna-inkivääripipareita

Sitruuna-inkivääripipareiden ja kaneliässien ohjeet blogista jo löytyykin, mutta muita ei. Joten laitetaan ensin jakoon vaikka Hanna-tädin pikkuleivät, joiden ohjeen löysin Ulla Svenskin Lempileivonnaiset-kirjasta. Niin tavallisia kuin nämä pikkuleivät ovatkin, niin on ne kyllä hyviäkin! Osa kekseistä pääsi kyllä vähän turhan tummiksi, mutta ne voi aina syödä itse. Muutenkin onnistuin käräyttämään aina jokaisesta keksisatsista muutaman pellillisen ja kakkoslaatuisten pikkuleipien kasasta tuli melkoinen. Onneksi jokunen onnistuikin, niin sai rasiat täytettyä.




Hanna-tädin kakut
(n.48kpl)

3 dl sokeria
200 g voita
1½ dl kermaa
6 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1½ dl perunajauhoja

  Vaahdota voi ja sokeri, lisää kerma joukkoon. Lisää keskenään sekoitetut jauhot ja sekoita hyvin. Pyöritä taikina tangoksi ja leikkaa se pieniksi, samankokoisiksi paloiksi. Pyöritä palat palloiksi ja litistä hieman. Paista pikkuleipiä uunin keskitasolla 200 asteessa noin 10 minuuttia. Sihtaa jäähtyneille pikkuleiville halutessasi tomusokeria. 




Samalla saa ruksata keittokirjalistasta taas yhden kirjan testatuksi. Tykkään kovasti näistä Ullan kirjoista ja hyllystä löytyy niitä useampi. Tämä kirja ei siis lähde hyllystä ihan heti. 

Kääpiölinnan keittokirjat 
(jo käytetyt punaisella tekstillä, poistettavat sinisellä)

1. 1000 cocktailia
2. Alaston kokki (poistettu)
3. Arabialainen keittiö 
4. Arto Paasilinnan taivaallinen herkkukirja
5. Baarimestarin parhaat
6. Curryruoat
7. Diabeetikon ruokavalio
8. Eurooppalaisessa keittiössä
9. Farang - modernia aasialaista
10. Grilli- ja fondyyherkkuja
11. Grillikirja
12. Hannah Montana - Hannahin herkkuja
13. Helpot herkut - juhlaruokia
14. Herkkuja Indonesiasta
15. Hyvän olon herkut
16. Hyvää ruokahalua - Kotikokin parhaat ruokaohjeet
17. Ihanimmat piirakat
18. Italian herkut
19. Itämainen keittiö 
20. Juhlaleivonnaiset
21. Kansainväliset kotiruokasuosikit
22. Karvinen keittää
23. Keittiön tuliset herkut 
24. Keittotieto - kasvisruoat ja kastikkeet
25. Kiinalainen keittokirja
26. Kodin herkkuleivonnaiset 
27. Kodin parhaat juhlat
28. Koko perhe keittiössä 
29. Kotilieden iso leivontakirja
30. Kotilieden parhaat leivonnaiset
31. Kotilieden suuri keittokirja
32. Kotitalous 7
33. Kuppikakut
34. Kreikka - Välimeren keittiö 
35. Kätevä keittokirja
36. Lasten omat synttärikakut
37. Leipää monella tavalla 
38. Leivonta
39. Maailman herkut
40. Maailman keittiöt - opas kansainväliseen ruokakulttuuriin
41. Makeat herkut
42. Marjaherkkuja ja muuta hyvää
43. Maukas texmex-keittiö
44. Maukkaita pikkupaloja
45. Me-lehden ruokakirja
46. Menu keittokirja III
47. Mummo Ankan unelmaherkut
48. Murhaavan herkullista
49. Nanny Ogg's cookbook
50. New Yorkin baarimestarien parhaat drinkit 
51. Painonvartijat - Klassiset herkut
52. Paras keittokirja No 1. Noutopöytään. Parsaherkkuja. Unelmajälkiruokia.
53. Paras keittokirja No 2. Salaatteja. Grilliin. Piknikille. Ym.
54. Paras keittokirja No 3. Rapuja. Sieniä. Marja- ja hedelmäjälkiruokia. Ym.
55. Paras keittokirja No 4. Äyriäisherkkuja. Nopeaa. Suklaista.
56. Paras keittokirja No 5. Intialaista. Patoja. Pastaa.
57. Paras keittokirja No 10. Kananmunia. Lammasta. Kotileipää. Ym.
58. Parhaimmat ruokasienet ja sieniherkut 
59. Pastat
60. Pirkan paras leivontakirja 
61. Pirkan parhaat jouluherkut
62. Pirullisen kuuma chilikirja
63. Prinsessojen keittokirja 
64. Rottatouille - Mestarirotan reseptit
65. Ruokamatka maailmalle
66. Ruokasuosikit: Italia
67. Ruokasuosikit: Jälkiruoat 
68. Ruokasuosikit: Kiina
69. Ruokasuosikit: Kreikka
70. Ruokasuosikit: Meksiko
71. Ruokasuosikit: Sushi
72. Ruokasuosikit: Vokki
73. Ruotsalaisen kokin keittokirja
74. Ruutukokki - Kodin paras keittokirja 
75. Seuran herkut - suuri ruokakirja
76. Suloiset suolaiset
77. Superruokia - syömällä terveemmäksi
78. Suussa sulava suklaa
79. Syötävän hyvä olutkeittokirja
80. Syötävän suloiset kuppikakut
81. Taivaalliset täytekakut
82. Tee itse terveyssnapsit, -viinit ja -liköörit
83. Tyylikkäitä thaiherkkuja hetkessä 
84. Unelmakakut
85. Uusia makuja Kiinasta
86. Valkokankaan herkkuja
87. Vie kielen - Herkullisia ruokaohjeita hyvän mielen keittiöstä 
88. Vietnamilaisen keittiön parhaat
89. Viinanmaustajan käsikirja 
90. Vähäkolesterolista ruokaa
91. Värioppia ja sommittelua ruokaan - keittokirja
92. Wok-ruokien parhaat
93. Yksinkertaisesti parasta - Helppojen herkkujen opas
94. Zanuska - Venäläinen keittiö Jäämereltä Kaukasiaan
95. Fun food - Yllätyksellisiä oivalluksia keittiöstä 
96.  Salaattisuosikit ja parhaat buffetit
97. Tapakset ja antipastot 
98. Pieni jäätelökirja suurista nautinnoista 
99. Sopat!
100. Kakkutikkarit 
101. Kotilieden suuri juhlakirja
102. Lempileivonnaiset 
103. Reseptien aarteet sukupolvelta toiselle
104. Paras keittokirja NO 7. Jouluruokaa. Makeisia ja jälkiruokia. Uudenvuodenjuhlat.
105. Paras keittokirja NO 9. Broileria. Sitrushedelmiä. Papuja ja linssejä.
106. Nigella Lawson - Syötävän hyvää
107. Nigella express - hyvää ruokaa nopeasti
108. Gastronaatti
109. Talviruokaa

6 kommenttia:

  1. Nam nam! Eräs Hanna-täti ainakin arvostaa tällaisia joulukukkia :):)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hyvä :) Ja olipa siinä jotain kivaa kissuillekin lahjanarun muodossa. Arvaa miksi oli aivan pakko saada Hanna-tädin pikkuleipiä rasiaan mukaan...? :D

      Poista
  2. Mulla on ollut aivan sama idea tänä vuonna! Ajattelin myös tehdä pikkuleipä-lajitelman. Mulla on kyllä aivan eri pikkuleivät kuin sulla. On niin paljon ihania keksejä tullut tehtyä etten tahdo osata päättää mitä teen... mulla on tällä hetkellä 4 lajia suunnitelmissa. Ihanan näköisiä rasioita ja ihanan näköinen sisältö ;)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Meillä on kyllä monessa asiassa niin samanlaiset ajatukset :D Noiden keksien valinta on melkoisen vaikeaa :) Ainoastaan Hanna-tädin kakut ja kaneliässät oli sellaisia, mitkä välttämättä halusin, muita piti vähän harkita.

      Rasioiden metsästys oli hieman haasteellista, mutta nuo löysin sitten Citymarketista. Ostin kolmen kokoisia rasioita ja jaan ne vähän sen mukaan, minkä kokoinen perhe on kyseessä.

      Poista
  3. Ihania tuliaisia tosiaan, minulle ainakin kelpaisi. :) Olisipa minulla joku ahkera leipuritonttu auttamassa. Suunnitelmissa oli/olisi leipoa vaikka minkämoisia pikkuleipiä jouluksi, mutta en ole vielä ehtinyt aloittaa, saa nähdä jääkö koko homma ihan vaan suunnitelman asteelle...

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos :) Mä luulen, että mun pikkuleipäurakka tältä vuodelta on tehty. Tykkään kyllä syödä keksejä, mutta en leipoa.

      Poista

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...