6. huhtikuuta 2014

You can never trust a canadian - kanadalainen kaakao viskillä ja rommilla

Tähän keittokirjahaasteeseen kuuluu niinkin "ikäviä" velvollisuuksia, kuin drinkkikirjan selailu ja jonkin drinkin testaus. Noh, ei se oikeasti niin kamalaa ollut. Kun ukko oli viemässä pikkumiestä eilen illalla nukkumaan, nappasin hyllystä käteeni muhkean "1000 cocktailia" -drinkkikirjan. Kirjasta löytyy juomia joka lähtöön, on kuumia, kylmiä, pitkiä, lyhyitä, booleja ja sellaisia drinkkejä, että jo parin lasillisen jälkeen voisi huoletta kömpiä peiton alle nukkumaan. Osa juomista tosin ovat harmillisen hankalia toteuttaa, tai sitten pitäisi olla vielä paremmin varusteltu baarikaappi kuin meillä. Ehkä suurin ongelma eilistä ajatellen oli kuitenkin kotoa löytyvien lantrinkien vähyys. Mutta kun kirjaa aikani selailin, niin löytyihän sieltä sellainen juoma, jonka saattoi tehdä ilman reissua kauppaan. Yksi mun paheistani on kuuma kaakao kermaliköörillä höystettynä, joten kirjasta löytynyt kanadalaisen kaakaon ohje iski suoraan mun makuhermooni ja sitä oli pakko päästä testaamaan. Sinänsä juoma oli varsin mielenkiintoinen, sillä kaakaota ei tässä ole murustakaan, ainoastaan hieman kaakaolikööriä. Ehkä siksi tätä oli vaikea mieltää kaakaoksi. Aluksi tämä maistui ehkä liiankin rommiselta, mutta jo parin kulauksen jälkeen tätä olisi voinut huoletta juoda mukitolkulla. Kirja saa ansaitusti pitää paikkansa meidän kirjahyllyssä.




Kanadalainen kaakao
(1 pieni mukillinen)

1,5cl kanadalaista viskiä
1,5cl tummaa rommia
1cl tummaa kaakaolikööriä
10cl maitoa
1,5cl vaahterasiirappia

  Kuumenna maito pienessä pannussa, kun se kiehuu hiljalleen, lisää muuta aineet ja kaada lasiin, kun siirappi on sulanut. Nosta kuitenkin pannu heti pois liedeltä, kun olet ainekset lisännyt, ettei kaikki alkoholi ehdi kiehua pois.

Kääpiölinnan keittokirjat:
(jo käytetyt punaisella tekstillä, poistettavat sinisellä)

1. 1000 cocktailia
2. Alaston kokki (poistettu)
3. Arabialainen keittiö 
4. Arto Paasilinnan taivaallinen herkkukirja
5. Baarimestarin parhaat
6. Curryruoat
7. Diabeetikon ruokavalio
8. Eurooppalaisessa keittiössä
9. Farang - modernia aasialaista
10. Grilli- ja fondyyherkkuja
11. Grillikirja
12. Hannah Montana - Hannahin herkkuja
13. Helpot herkut - juhlaruokia
14. Herkkuja Indonesiasta
15. Hyvän olon herkut
16. Hyvää ruokahalua - Kotikokin parhaat ruokaohjeet
17. Ihanimmat piirakat
18. Italian herkut
19. Itämainen keittiö 
20. Juhlaleivonnaiset
21. Kansainväliset kotiruokasuosikit
22. Karvinen keittää
23. Keittiön tuliset herkut 
24. Keittotieto - kasvisruoat ja kastikkeet
25. Kiinalainen keittokirja
26. Kodin herkkuleivonnaiset 
27. Kodin parhaat juhlat
28. Koko perhe keittiössä 
29. Kotilieden iso leivontakirja
30. Kotilieden parhaat leivonnaiset
31. Kotilieden suuri keittokirja
32. Kotitalous 7
33. Kuppikakut
34. Kreikka - Välimeren keittiö 
35. Kätevä keittokirja
36. Lasten omat synttärikakut
37. Leipää monella tavalla 
38. Leivonta
39. Maailman herkut
40. Maailman keittiöt - opas kansainväliseen ruokakulttuuriin
41. Makeat herkut
42. Marjaherkkuja ja muuta hyvää
43. Maukas texmex-keittiö
44. Maukkaita pikkupaloja
45. Me-lehden ruokakirja
46. Menu keittokirja III
47. Mummo Ankan unelmaherkut
48. Murhaavan herkullista
49. Nanny Ogg's cookbook
50. New Yorkin baarimestarien parhaat drinkit 
51. Painonvartijat - Klassiset herkut
52. Paras keittokirja No 1. Noutopöytään. Parsaherkkuja. Unelmajälkiruokia.
53. Paras keittokirja No 2. Salaatteja. Grilliin. Piknikille. Ym.
54. Paras keittokirja No 3. Rapuja. Sieniä. Marja- ja hedelmäjälkiruokia. Ym.
55. Paras keittokirja No 4. Äyriäisherkkuja. Nopeaa. Suklaista.
56. Paras keittokirja No 5. Intialaista. Patoja. Pastaa.
57. Paras keittokirja No 10. Kananmunia. Lammasta. Kotileipää. Ym.
58. Parhaimmat ruokasienet ja sieniherkut 
59. Pastat
60. Pirkan paras leivontakirja 
61. Pirkan parhaat jouluherkut
62. Pirullisen kuuma chilikirja
63. Prinsessojen keittokirja 
64. Rottatouille - Mestarirotan reseptit
65. Ruokamatka maailmalle
66. Ruokasuosikit: Italia
67. Ruokasuosikit: Jälkiruoat 
68. Ruokasuosikit: Kiina
69. Ruokasuosikit: Kreikka
70. Ruokasuosikit: Meksiko
71. Ruokasuosikit: Sushi
72. Ruokasuosikit: Vokki
73. Ruotsalaisen kokin keittokirja
74. Ruutukokki - Kodin paras keittokirja 
75. Seuran herkut - suuri ruokakirja
76. Suloiset suolaiset
77. Superruokia - syömällä terveemmäksi
78. Suussa sulava suklaa
79. Syötävän hyvä olutkeittokirja
80. Syötävän suloiset kuppikakut
81. Taivaalliset täytekakut
82. Tee itse terveyssnapsit, -viinit ja -liköörit
83. Tyylikkäitä thaiherkkuja hetkessä 
84. Unelmakakut
85. Uusia makuja Kiinasta
86. Valkokankaan herkkuja
87. Vie kielen - Herkullisia ruokaohjeita hyvän mielen keittiöstä 
88. Vietnamilaisen keittiön parhaat
89. Viinanmaustajan käsikirja 
90. Vähäkolesterolista ruokaa
91. Värioppia ja sommittelua ruokaan - keittokirja
92. Wok-ruokien parhaat
93. Yksinkertaisesti parasta - Helppojen herkkujen opas
94. Zanuska - Venäläinen keittiö Jäämereltä Kaukasiaan
95. Fun food - Yllätyksellisiä oivalluksia keittiöstä 
96.  Salaattisuosikit ja parhaat buffetit
97. Tapakset ja antipastot 
98. Pieni jäätelökirja suurista nautinnoista 
99. Sopat!
100. Kakkutikkarit 
101. Kotilieden suuri juhlakirja
102. Lempileivonnaiset


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...