13. lokakuuta 2013

Plum plum plumbedum - kanelinen luumu-kauravispipuuro

Pitkästä aikaa innostuin tekemään vispipuuroa. Tällä kertaa laitoin puuroon luumuja ja kauramannasuurimoita, jotta saisi senkin paketin kaapista kuleksimasta. Suurimoita lisätessä pälkähti päähän, että luumujen kanssa voisi kanelia sopia oikein hyvin, joten heitin sekaan vielä pienen kanelitangon. Ehkä tuo olisi kannattanut lisätä jo luumuja keitettäessä, mutta hyvä tuli näinkin.




Kanelinen luumu-kauravispipuuro

5 tuoretta luumua 
1l vettä
1-1,5dl sokeria
2dl kauramannasuurimoita
1 kanelitanko

  Huuhtele luumut huolellisesti, jaa kahtia ja poista kivet. Kuutioi puolikkaat pieniksi kuutioiksi. Laita vesi ja luumukuutiot kattilaan ja keitä, kunnes luumut ovat soseutuneet.
  Lisää maun mukaan sokeria ja mannasuurimot vähän kerrallaan samalla hyvin vatkaten. Laita kanelitanko joukkoon ja anna kiehua miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia.
  Jäähdytä puuro huolellisesti, poista kanelitanko ja vatkaa sähkövatkaimella kuohkeaksi.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...