Chocolate chip murder - murhaavan herkulliset suklaahippupikkuleivät!

Nyt löytyi kyllä niin ihana suklaahippupikkuleipäohje, ettei tosikaan! Pelkästään taikina oli jo niin hyvää, että sitä olisi voinut syödä helposti kulhollisen. Eikä valmiissa kekseissäkään ollut todellakaan mitään vikaa. Ihanan suklaisia, isoja, rouskuvan rapeita keksejä, joihin iskee hirvittävä himo. Tein nämä ensi viikonlopun juhlia varten, mutta pahoin pelkään, ettei näitä riitä vieraille saakka. Ellen sitten laita keksipurkkia jonnekin hyvään piiloon ja mieluummin vielä lukkojen taakse. Tosin jonkun pitäisi sitten piilottaa se avain, sillä ei mun itsehillinnällä pysytä kauaa näistä suklaakekseistä erossa. 

Ohjeen kekseihin löysin "Murhaavan herkullista" -kirjasta, johon on kerätty reseptejä mm. dekkareista. Nämä pikkuleivät liittyvät Joanne Flukenin kirjoihin, joissa seikkailee amatöörietsivä Hannah Swensen. Hannah on The cookie jar- kahvilaa pyörittävä ruoka-alan ammattilainen, joka törmää murhiin tämän tästä. Sujuvasti leipomisen ohella, Hannah selvittelee pientä kaupunkia järisyttävät murhat. Ensimmäinen Hannah Swensen-kirja "Chocolate Chip murder" sai nimensä näiden keksien mukaan ja sitä ovat seuranneet mm. Blueberry Muffin Murder, Lemon Maringue Pie Murder ja Fudge Cupcake Murder. Jos kirjoista löytyy lisää näin ihania ohjeita, on mun ehdottomasti saatava ne käsiini!

Rapeat suklaahippupikkuleivät

(n.60kpl)

230g voita tai margariinia

runsas 2dl sokeria

runsas 2dl fariinisokeria

2tl ruokasoodaa

1tl suolaa

2tl vanilja-aromia tai vaniljasokeria

2 vatkattua munaa

4,5dl maissihiutaleita

5,5dl vehnäjauhoja

1-2pss suklaahippuja

(laitoin 100g tummaa suklaata)

  Sulata rasva kattilassa, kaada leivontakulhoon ja sekoita siihen sokerit. Lisää sooda, suola, vanilja-aromi ja kevyesti vatkatut munat. Vatkaa sekaisin. Kaada maissihiutaleet toiseen kulhoon ja murskaa käsin. Lisää taikinaan maissihiutaleet, vehnäjauho, suklaahiput (tai rouhittu suklaa) ja vatkaa hyvin jokaisen ainesosan lisäämisen jälkeen. Suklaan jälkeen sekoitin vain lusikalla. 

  Aseta saksanpähkinän kokoiset taikinapallot leivinpaperille pellille. Normaalin kokoiselle pellille mahtuu kerralla paistumaan 12 pikkuleipää. Litistä taikinapalloja hieman lusikalla tai käsin. 

  Paista pikkuleipiä 190 asteisessa uunissa 8-10 minuuttia. Jos pikkuleivät leviävät paistettaessa liikaa, niin vähennä lämpöä 175 asteeseen, äläkä litistä taikinapalloja ennen paistamista. 

  Jäähdytä valmiita pikkuleipiä pellillä noin 2 minuuttia ja siirrä sitten jäähtymään ritilälle. Jäähdyttäminen ritilällä on tärkeää, sillä se on pikkuleipien rapeuden salaisuus! 

  Taikinasta tulee noin 5-6 pellillistä.

Keittokirjahaaste eteni jälleen yhden kirjan verran. Tosin hyllyyn on ilmestynyt yksi uusi kirja, Kotilieden suuri juhlakirja, jota en ole muistanut listaan lisätä. Melkoinen urakka näiden kirjojen kanssa on vielä edessä, eikä sitä ainakaan helpota nuo uudet hankinnat. Mutta onhan tässä vielä useampi kuukausi aikaa.

Kääpiölinnan keittokirjat:

(jo käytetyt punaisella tekstillä, poistettavat sinisellä)

1. 1000 cocktailia

2. Alaston kokki (poistettu)

3. Arabialainen keittiö 

4. Arto Paasilinnan taivaallinen herkkukirja

5. Baarimestarin parhaat

6. Curryruoat

7. Diabeetikon ruokavalio

8. Eurooppalaisessa keittiössä

9. Farang - modernia aasialaista

10. Grilli- ja fondyyherkkuja

11. Grillikirja

12. Hannah Montana - Hannahin herkkuja

13. Helpot herkut - juhlaruokia

14. Herkkuja Indonesiasta

15. Hyvän olon herkut

16. Hyvää ruokahalua - Kotikokin parhaat ruokaohjeet

17. Ihanimmat piirakat

18. Italian herkut

19. Itämainen keittiö 

20. Juhlaleivonnaiset

21. Kansainväliset kotiruokasuosikit

22. Karvinen keittää

23. Keittiön tuliset herkut 

24. Keittotieto - kasvisruoat ja kastikkeet

25. Kiinalainen keittokirja

26. Kodin herkkuleivonnaiset 

27. Kodin parhaat juhlat

28. Koko perhe keittiössä 

29. Kotilieden iso leivontakirja

30. Kotilieden parhaat leivonnaiset

31. Kotilieden suuri keittokirja

32. Kotitalous 7

33. Kuppikakut

34. Kreikka - Välimeren keittiö 

35. Kätevä keittokirja

36. Lasten omat synttärikakut

37. Leipää monella tavalla 

38. Leivonta

39. Maailman herkut

40. Maailman keittiöt - opas kansainväliseen ruokakulttuuriin

41. Makeat herkut

42. Marjaherkkuja ja muuta hyvää

43. Maukas texmex-keittiö

44. Maukkaita pikkupaloja

45. Me-lehden ruokakirja

46. Menu keittokirja III

47. Mummo Ankan unelmaherkut

48. Murhaavan herkullista

49. Nanny Ogg's cookbook

50. New Yorkin baarimestarien parhaat drinkit 

51. Painonvartijat - Klassiset herkut

52. Paras keittokirja No 1. Noutopöytään. Parsaherkkuja. Unelmajälkiruokia.

53. Paras keittokirja No 2. Salaatteja. Grilliin. Piknikille. Ym.

54. Paras keittokirja No 3. Rapuja. Sieniä. Marja- ja hedelmäjälkiruokia. Ym.

55. Paras keittokirja No 4. Äyriäisherkkuja. Nopeaa. Suklaista.

56. Paras keittokirja No 5. Intialaista. Patoja. Pastaa.

57. Paras keittokirja No 10. Kananmunia. Lammasta. Kotileipää. Ym.

58. Parhaimmat ruokasienet ja sieniherkut 

59. Pastat

60. Pirkan paras leivontakirja 

61. Pirkan parhaat jouluherkut

62. Pirullisen kuuma chilikirja

63. Prinsessojen keittokirja 

64. Rottatouille - Mestarirotan reseptit

65. Ruokamatka maailmalle

66. Ruokasuosikit: Italia

67. Ruokasuosikit: Jälkiruoat 

68. Ruokasuosikit: Kiina

69. Ruokasuosikit: Kreikka

70. Ruokasuosikit: Meksiko

71. Ruokasuosikit: Sushi

72. Ruokasuosikit: Vokki

73. Ruotsalaisen kokin keittokirja

74. Ruutukokki - Kodin paras keittokirja 

75. Seuran herkut - suuri ruokakirja

76. Suloiset suolaiset

77. Superruokia - syömällä terveemmäksi

78. Suussa sulava suklaa

79. Syötävän hyvä olutkeittokirja

80. Syötävän suloiset kuppikakut

81. Taivaalliset täytekakut

82. Tee itse terveyssnapsit, -viinit ja -liköörit

83. Tyylikkäitä thaiherkkuja hetkessä 

84. Unelmakakut

85. Uusia makuja Kiinasta

86. Valkokankaan herkkuja

87. Vie kielen - Herkullisia ruokaohjeita hyvän mielen keittiöstä 

88. Vietnamilaisen keittiön parhaat

89. Viinanmaustajan käsikirja 

90. Vähäkolesterolista ruokaa

91. Värioppia ja sommittelua ruokaan - keittokirja

92. Wok-ruokien parhaat

93. Yksinkertaisesti parasta - Helppojen herkkujen opas

94. Zanuska - Venäläinen keittiö Jäämereltä Kaukasiaan

95. Fun food - Yllätyksellisiä oivalluksia keittiöstä 

96.  Salaattisuosikit ja parhaat buffetit

97. Tapakset ja antipastot 

98. Pieni jäätelökirja suurista nautinnoista 

99. Sopat!

100. Kakkutikkarit 

101. Kotilieden suuri juhlakirja