Näytetään tekstit, joissa on tunniste fazeriina. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste fazeriina. Näytä kaikki tekstit

6. huhtikuuta 2016

"The Book of Monsters" ja muuta mukavaa muksujen synttäreiltä!

Jos sitten vielä niputtaisi loput muksujen synttäritarjottavat yhdeksi jutuksi. Pakko vaan tunnustaa, että näihin ei ole tarkkoja ohjeita saatavilla. Tyttö hoiti tuulihattutäytteiden valmistuksen, minä muut, enkä tietenkään enää löydä sitä paperia, johon laitoin ainesmäärät muistiin. Ja tällä muistilla varustetun ihmisen ei kannata kauheasti alkaa arvailemaankaan, etten kirjoita mitä sattuu.

Ensin voisin esitellä pikkumiehen synttärikakun. Monta kuukautta elin siinä uskossa, että saisin tehdä pojalle kakun Star Wars-teemalla. Aivan viime aikoina Lego Nexo Knights on kuitenkin noussut ylivoimaiseksi suosikiksi., joten tottahan kakunkin piti sitten liittyä jotenkin aiheeseen. Mitään legoukkoja en alkanut vääntämään, mutta onneksi tuo hirviökirja kelpasi kakun aiheeksi. Kakun tein aikalailla lonkalta, sillä en jaksanut suunnitella tätä etukäteen yhtään. Täytteenkin päätin ihan viime tipassa. Kakussa on seitsemän munan kaakaokakkupohja ja välissä maustamattomasta tuorejuustosta, Fazerina-suklaasta ja kermavaahdosta tehty täyte. Kostutukseen käytin appelsiinimehua. Kakun päällä on suklaan makuinen sokerimassa ja massan alla voikreemi. Kakun pintaan suihkuttelin vielä kullan väristä suihketta, jotta sain pinnasta elävämmän. Onneksi kyseessä oli hirviökakku, niin pinnan ei tarvinnut olla niin siloteltu. Hirviökirjassa on muuten paljon samaa kuin Kääpiölinnan vieraskirjassa....


The Book of Monsters






Voileipäkakut on melkeinpä "pakollinen" herkku meidän juhlapöydissä. Mitään uusia ohjeita en alkanut kehittelemään, vaan turvauduin vanhoihin tuttuihin juttuihin. Mutta laitetaan nyt kuva niistäkin, jos joku kaipaa koristeluvinkkejä. Näiden kakkujen koristeluun en kyllä kauheasti uhrannut ajatuksia, kunhan lätkin aineksia kakkujen päälle.

Eli ensimmäisenä tomaattinen kasviskakku, jonka kokosin vaihteeksi pyöreään, 26 sentin irtopohjavuokaan.


Kasvisvoileipäkakku

Ja toisena taas tuttu kinkkuvoileipäkakku....


Kinkkuvoileipäkakku


Tuulihattuja tehtiin sekä kasvis- että kalatäytteellä. Kasvistäytteestä löytyi kermavaahtoa, salottisipulia, salaattijuustoa murskattuna, punaista suippopaprikaa ja mustapippuria. Kalatäyte koostui mm. lohituorejuustosta, ranskankermasta sekä kylmäsavulohesta. Yhtään en muista, että mitä muuta siihen laitettiin.... Kasvistuulihatut jäivät näemmä kaikessa kiireessä kuvaamatta.


Tuulihatut lohitäytteellä


Oli tarjolla mustikkapiirakkaakin, mutta ohje vaatii pohjan osalta vielä hieman hienosäätöä, joten palaan siihen joskus toiste. 


Vaniljainen mustikkapiirakka

Pöydästä löytyi vielä sitruunainen juustokakku ja sen ohjeen voit käydä kurkkaamassa täältä. 




Siinä ne tärkeimmät tällä kertaa... Kaverisynttäreitä ei tänä vuonna tarvitse onneksi järjestää. Tyttö ei sellaisista enää piittaa, eikä poika osaa vielä omia juhlia vaatia. Muutenkin herkut saa taas hetkeksi riittää, sillä viime aikoina niitä on tullut syötyä aivan liikaa. 


29. marraskuuta 2011

Fazerinaa ja appelsiinimuffinsseja

Tämä päivä on ollut kyllä aikamoista säntäilyä. Viikon ruokalistakin meni uusiin puihin, kun en ehtinyt leipoa pitaleipiä ja kanakin oli unohtunut pakkaseen. Hyppäsin siis huomiseen ruokaan ja makaronilaatikkoon. Tehdään noita pitaleipiä sitten myöhemmin. Vaikka kiirus päivä on ollutkin, niin illalla leivoin vielä appelsiinimuffinsseja. Joskus monta vuotta sitten tuhosin loppuja joulusuklaita sulattamalla niitä muffinssien päälle. Vieläkin hämmästelen, miten ihmeessä niitä suklaita oikein oli jäänyt! Yleensä kun saan ne aika nopeasti tuhottua. Tuota ideaa hyödynsin tänään noiden appelsiinimuffinssien kanssa. Alkuperäiseen ohjeeseen, joka on muuten lähtöisin vanhasta Pirkka-lehdestä, kuului tomusokerikuorrutus eikä se oikein iskenyt. Niinpä sulattelin päälle Fazerinaa. Mutta, lyhyestä virsi kaunis ja ohjetta kehiin....

Appelsiinimuffinssit kera Fazerinan
(12kpl)

1 appelsiini (kuori+1dl mehua)
2 kananmunaa
1,5dl sokeria
100g voita
2,75dl vehnäjauhoja
1,5tl leivinjauhetta
1tl vaniljasokeria
Päälle:
80-90g Fazerinaa tai muuta suklaata
nonparelleja

  Pese appelsiinin kuori huolellisesti kuumalla vedellä ja harjalla. Raasta appelsiinin kuori ja purista siitä desi mehua. Vaahdota munat ja sokeri. Sulata rasva ja anna sen hieman jäähtyä. Lisää rasva muna-sokerivaahtoon.
  Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe, vaniljasokeri ja raastettu appelsiinin kuori keskenään. Lisää jauhoseos taikinaan vuorotellen appelsiinimehun kanssa varovasti sekoittaen.
  Jaa taikina muffinssivuokiin ja paista 200-asteisessa uunissa n.12-15 minuuttia. Anna muffinssien jäähtyä hieman.
  Sulata suklaa varovasti mikrossa. Levitä sula suklaa muffinssien päälle ja koristele nonparelleilla. Anna suklaan jähmettyä. Namia :)