11. joulukuuta 2021

Vilin kastekakku ♥

Viime viikonloppuna eräs varsin hurmaava pikkumies sai nimen. ♥ Pikkumiehen äidistä on tässä muutaman vuoden aikana tullut mulle varsin tärkeä ja olin superonnellinen, kun sain tehdä näihin juhliin kakun. 

Toiveena oli, että kakku olisi kantikas, väriltään vaaleansininen ja koristelu olisi suht simppeli. Niin ja jonkinmoista nimikylttiä toivottiin kanssa. Kakussa oli kahdeksan munan pohja, täytteenä mansikka- ja kinuskivaahtoa ja päällä kerma. 


Koristeeksi laitoin ihan vaan marenkeja, macaroneja ja erilaisia helmiä. Marenkeihin meni vahingossa vähän liikaa sokeria, ja kuvittelin niiden olevan pilalla, mutta onnistuivat paremmin kuin koskaan ennen. Pitivät oikein hyvin muotonsa ja kestivät ihan hyvin kermavaahdon päällä. Marengit maustoin tällä kertaa mansikkatomusokerilla.



Lämpimät onnittelut vielä Vilille ja koko perheelle!

2 kommenttia:

  1. Onnittelut pikku herralle upeasta nimestä! <3 Kyllä kelpasi juhlia ensi kertaa, kun oli noin komea kakkukin juhlissa. :)

    VastaaPoista