Pokemon-kakku vadelma-suklaatäytteellä ♥

Tässä kevään aikana sain toteuttaa yhden pienen Pokemon-fanin kakkutoiveen. Päivänsankari toivoi kovasti pokepallokakkua, jonka päällä olisi Pikachu ja Ash. Ihan kokonaan en toiveita voinut toteuttaa, sillä noiden ihmishahmojen tekeminen ei oikein ole mun alaa, enkä edes uskaltanut kokeilla onnistuisiko moinen. Mutta Pikachu oli kuitenkin tärkein ja sen sentään sain tehtyä. Pikachu matkusti turvallisuussyistä juhlapaikalle erillisessä rasiassa. 

Tässä kakussa oli kuuden munan pohja, välissä laktoosittomat vadelma- ja suklaamousset. Päällinen on sokerimassaa ja sokerin alla oli vaniljainen voikreemi. Kakkupohjan paistoin puolipallon muotoisessa kakkuvuoassa ja kakun kokosin samaiseen vuokaan. 

Lämpimät onnittelut vielä päivänsankarille! ♥

Among us-kakku suklaavanukastäytteellä ♥

Viime viikonloppuna naapurin pojat juhlistivat synttäreitään ja minä sain tehdä pojille kakun. Toiveena oli tällä kertaa Among us. Tässä kahdeksan munan kakussa oli tuttu suklaavanukastäyte, tumma kaakaopohja ja sokerimassan alla suklaakreemi.

Valtaosan koristeista tein vasta kakkua kuorruttaessa ja pakko myöntää, että melkoinen näpertäminen tässä oli. Välillä meinasi usko loppua, mutta kakku valmistui kuin valmistuikin ajoissa. 

Tällä kertaa onnistuin kirjoittamaan molempien päivänsankarien nimet oikein. Viimeksi kun meni vähän pieleen. :D Onneksi vain yhdellä kirjaimella, joten korjaaminen onnistui vielä viime hetkillä.

Hirmuisesti onnea vielä kumpaisellekin! ♥ 7 vuotta on mahtava ikä!

Meidän kuulumisista voisi sen verran kertoilla, että tytön kirjoitukset on vihdoin ohi! Eli keväällä sitten juhlitaan. ♥ En tosin tiedä millä porukalla, sen aika näyttää, mutta tärkeintä että lukio on nyt suoritettu. 

Maukas kinkku-pastavuoka ♥

Pitkästä, pitkästä aikaa sain aikaiseksi sellaista ruokaa, josta viitsii jotain kirjoittaakin. Eilen nimittäin syntyi maukas pastavuoka kinkun, pinaatin ja tuoreiden herkkusienten kera. Pinaatti ei ole mun suosikki, mutta tässä ruoassa se kyllä meni. Ja ainahan sen voi jättää pois, jos siltä tuntuu. Keitossa ja lätyissä pinaatti kyllä uppoaa, mutta muuten sen käyttö on aika vähissä. 

Tämä pastavuoka valmistuu melko nopsaan, joten on oikein oiva arkiruoka. Pastaa voi vaihdella mielensä mukaan. 

Pasta-kinkkuvuoka

n. 300 g pennepastaa

350 g palvikinkkua palana 

2 tuoretta herkkusientä

kourallinen tai pari tuoretta pinaattia

1 sipuli

tilkka öljyä

150 g mascarponea

4 dl maitoa

3 kananmunaa

½-1 tl suolaa 

½ tl mustapippuria

Pinnalle:

2 rkl Grana Padana-juustoa

  Keitä pasta kypsäksi suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. 

  Pastan kypsyessä hienonna sipuli, kuutioi herkkusienet sekä kinkku ja suikaloi huuhdotut pinaatinlehdet. Kuumenna tilkka öljyä pannulla. Lisää pannulle sipuli, sienet, kinkku sekä pinaatti ja kypsennä kunnes sipulit ovat kuullottuneet. 

  Vatkaa kulhossa mascarpone, munat ja maito. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Valuta pasta ja sekoita kinkkuseos pastan joukkoon.

  Öljyä laakea uunivuoka. Kaada pasta-kinkkuseos sekä mascarpone-maito vuokaan. Ripottele päälle juustoa. 

  Kypsennä paistosta 200-asteisen uunin keskitasolla n. 25-30 minuuttia. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua. 

Ruoka on tehty vanhasta Kotivinkistä löytynyttä ohjetta soveltaen. 

1-vuotiaan norsukakku ♥

Josko vielä näillä kakkujutuilla jatkaisi. Kovasti tekisi mieli välillä muistakin aiheista kirjoitella, mutta vähän vähissä on mun jutunaiheet tällä hetkellä. Keittiön puolella kun ei vaan synny mitään uutta/mullistavaa, tai mitään sellaista josta viitsisi jotain kirjoittaa. Ihan perussapuiskoilla mennään päivästä toiseen. Tai jos saan jotain mielenkiintoista aikaan, en enää muista mitä siihen ruokaan tuli laitettua. Mutta haaveissa on, että tämä blogi tästä vielä heräisi henkiin.

Yksi kevään aikana tehdyistä kakuista oli norsukakku 1-vuotta täyttäneelle pojalle. Vähän epäilytti osaanko toivotunlaista kakkua tehdä ja ensin tuumailin, etten uskalla edes kokeilla. Lopulta kakun kuitenkin tein. Ei se täydellinen ole, mutta toivottavasti oli kuitenkin mieluisa. ♥

Tässä kakussa oli kuuden munan vaalea sokerikakkupohja (halk. n.21cm), välissä mansikka- ja daimtäytteet ja päällä vaniljainen voikreemi. Kakun koristeet on sokerimassaa. Kuumailmapallon sisällä on styroxpallo, muuten koriste painaisi ehkä vähän liikaa. 

Paljon onnea vielä päivänsankarille! ♥