If you think you are too old to rock n' roll, then you are - ikirokkarin synttärikakku ♥

Viikonloppuna sai taas leipoa urakalla, kun järjestin tytölle ja kavereilleen pienen kakkubuffetin. Sen lisäksi tein miehen kaverille synttärikakun hänen täyttäessä pyöreitä. Pyyntö kakusta tuli hieman pikaisella aikataululla, joten en sitä kovin tarkasti ehtinyt suunnittelemaan. Toiveena oli kakku, joka kuvastaisi jotenkin ikirokkarin mielenmaisemaa ja jossa olisi mukana pieni Wau!-efekti. 

Kakussa oli kolmen munan sokerikakkupohja, täytteenä sitruuna-lakutäyte, päällä punaiseksi värjätty kerma sekä Kick-patukoista tehty valuma. Koristeet tein varsin pikaisella aikataululla, mutta onneksi ne ehtivät sen verran kuivaa, että pysyivät kasassa. Aluksi olin sitä mieltä, että ruusut näyttävät sotkuisilta, eikä niitä voi käyttää, mutta kun asettelin ne kuitenkin kakun päälle, oli ne tähän kakkuun ihan täydelliset.

Vaikka tämä vähän hätäisesti tehty kakku onkin, niin siitä tuli ihan kiva. Ja sopii oikein hyvin päivänsankarille. Paljon onnea vielä näin jälkikäteen!

Nelikymppisen autokakku ♥

Josko sitä laittaisi samaan syssyyn pari kuvaa toisesta viime viikonloppuna tehdystä kakusta. Naapurin isäntä täytti jokunen aika sitten 40 ja nyt oli viimein aika juhlia näitä pyöreitä. 

Juhliin lähti kahdeksan munan mansikka-kinuskikakku. Tähänkin kakkuun keittelin kinuskivaahdon lisäksi vielä nokon kinuskikastiketta. Kastikkeen kaadoin ohuena nauhana kinuskivaahdon päälle. Koska päivänsankari harrastaa pienoissähköautoja, yritin jotain sen suuntaista askarrella kakun päälle. Onneksi sain kuvia autoista, sillä enhän mä tuollaisista ymmärrä mitään. 

Kakku oli täysin laktoositon ja autojen alle heittelin vielä laktoositonta suklaata eristeeksi. Ei autojen toki tarvinnut kauaa kerman päällä olla, mutta eipä päässeet siinä lyhyessäkään ajassa sulamaan. Varsin simppelihän tämä koristeiltaan on, mutta joskus yksinkertainen on ihan jees. 

Mä vähän jännitin vuodenvaihteessa, että miten mun leipomisten kanssa käy, kun kädet on aika hajalla. Palo leipomiseen on kuitenkin niin suuri, etten malta olla leipomattakaan. Vähän hitaampaa koristeiden teko on ja leipomisen jälkeen tuntee kyllä jotain tehneensä, mutta leivon silti. Toiveissa on, että käsikirurgi tekisi ihmeitä ja käsistä saisi taas entistä ehommat. Sitä ennen leivon sen mikä jaksan, ihan vaan sisulla. Periksi ei anneta. :D Ja nyt kun leivon vähän harvemmin, kannattaa ajoissa kysellä, jos kakkua haluat.

Lauantaina ajattelin toteuttaa yhden haaveeni ja järjestää tytön kavereille pienen kakkubuffan. En malta odottaa, että pääsen kakkuja leipomaan! Nyt saan tehdä just sellaisia kakkuja kuin itse haluan. Mutta palataan niihin vaikka ensi viikolla. 

Lätkämiehen synttärikakku ♥

Yllätys, yllätys... Taas olisi tarjolla kakkujuttuja. Viikonloppuna juhlittiin miehen veljenpojan synttäreitä ja sain jälleen kunnian tehdä juhliin kakun. Pikkumies on kovin innostunut jääkiekosta, joten pitihän sitten pojan saada lätkäaiheinen kakku.

Kakku oli tällä kertaa seitsemän munan kakku mansikka-kinuskitäytteellä. Kinuskivaahdon päälle keittelin vielä nokon kinuskikastiketta, jonka kaadoin ohuena nauhana täytteen päälle. Vaikka kakussa kinuskia onkin, niin ei tämä ole ollenkaan liian makea. 

Kakun koristeiden kanssa oli hieman epäonnea matkassa. Tarkoitus oli laittaa koristeeksi "jääpaloja", mutta ne ei kovettuneetkaan tarpeeksi. Jouduin koristelemaan kakun loppuun vasta juhlapaikalla ja valitettavasti jääpalat pehmenivät todella nopsaan kakun päällä. Harmittaa, mutta ei tälle voi mitään. Jään tein samalla ohjeella kuin aina ennenkin, mutta jätin vain värin pois. 

Onnea vielä päivänsankarille! ♥

Pätkisvaahdolla täytetty lime ♥

Tämä koko alkuvuosi on ollut niin... hmm... hektistä, ettei ole tullut kyllä kokattua mitään ihmeellistä. Leiponut olen jonkin verran, joten tänäänkin on tarjota ainoastaan tarinaa kakuista. 

Kummityttöni täytti helmikuussa hurjat 12 vuotta ja sain tehdä neidin kaverisynttäreille kakun. Toiveena oli, että kakku näyttäisi limeltä ja maistuisi suklaalta. Voin kertoa, että hieman piti miettiä, miten tämän toteuttaa. 

Lopulta tein neljän munan kaakaokakkupohjan, jonka täytin suklaarouheella terästetyllä pätkisvaahdolla. Hyvin samantyylinen täyte löytyy aiemmin tehdystä Darwin-kakusta. Annoin kakun tekeytyä jääkaapissa yön yli ja ennen kuorruttamista leikkasin kakun oikeaan muotoon. Nostelin vielä irti leikattuja paloja kakun päälle, jotta sain kakkuun pyöreyttä. 

Kakun pintaan levittelin ensin kaksi kerrosta voikreemiä. Sen jälkeen laitoin ensin massalevyn kakun päätyyn ja toisen massalevyn kakun päälle. Elävyyttä limen pintaan sain tekemällä siihen pieniä painaumia ja värjäämällä paikoin vihreällä tomuvärillä. Parasta tässä kakussa oli se, ettei haitannut, vaikkei pinta ihan tasainen olisikaan. 

Ei tästä kakusta ihan sellainen tullut kuin ajattelin, mutta hyvin kuulemma kelpasi. 

Onnea vielä ihana sipsukainen! ♥